Baldassarre Giacomo Monge werd geboren in 1934 als tweede van vijf kinderen. Zijn vader, Domenico, was een pluimveebedrijf begonnen met twee gouden regels. Ten eerste, optimaliseer kosten zonder meer uit te geven dan nodig is. Ten tweede, verspil niets - alles moet hergebruikt worden. Een paar jaar later en met deze principes in gedachten, zou Baldassarre herkennen hoe hij de ervaring van zijn familie kon omzetten in een nieuwe visie op diervoeding.

Het is een periode van grote verandering in Italië en huizen in het hele land verwelkomen honden en katten als leden van het gezin. Baldassarre realiseert zich dat er een verandering in het dieet van huisdieren nodig is, omdat hun voedingsbehoeften heel anders zijn dan die van mensen.

Hij introduceert een revolutionaire nieuwe aanpak en vervangt de traditionele keukenrestjes door ongebruikt, gestoomd kippenvlees. Dit is het begin van het eerste huisdiervoedingsbedrijf in Italië.

Nog een baanbrekend inzicht: gemakkelijk openen. Tot 1975 werd ingeblikt voedsel en vlees verkocht in blikjes die een blikopener vereisten. In 1975 lanceert Monge het systeem van gemakkelijk openen met een trekring aan de blikjes, om te voorkomen dat klanten hun handen vuil maken en zichzelf snijden.En daarmee wordt het eerste Italiaanse bedrijf dat deze innovatie gebruikt.

Monge introduceert voor het eerst kattenpaté in 100 gram schaaltjes op de Italiaanse markt. Het is een voedingsproduct en een serveervorm die direct een groot succes behaalt.

Monge blijft records verbreken terwijl het de productie optimaliseert.Brokken worden voor het eerst in de oven gebakken. Eerder werden ovens alleen gebruikt in de zoetwarenindustrie.